根据有关法律、法规和规章的规定，昭通学院食堂食品原材料供货服务商（干货及调料类）遴选项目已获得相关部门的批准。云南蓝本招标咨询有限公司受昭通学院（以下简称采购人）的委托，对该项目组织竞争性磋商，竭诚欢迎具有完成该项目能力的潜在供应商报名参加。
一、项目基本情况：
（一）项目名称：昭通学院食堂食品原材料供货服务商（干货及调料类）遴选项目；
（二）项目编号：ZTUFW2026009；
（三）预算金额：以实际订单为准，据实结算；
（四）项目概况：为切实降低原材料采购成本、建立有效竞争机制、强化食品安全监管，结合干货及调料类食材供应实际，遴选2家具备资质的供应商，进一步充实学生食堂干货及调料类食材供应渠道，切实保障食品安全。
（五）采购内容及要求：干货及调料类食材，具体内容及要求详见第七章采购需求。
| 序号 | 物料名称 | 单位 | 规格 | 备注 |
| 1 | 食用盐 | 件 | 350g*60包/件 |
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| 2 | 鸡精 | 件 | 454g*20包/件 |
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| 3 | 味精 | 件 | 2kg*10包/件 |
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| 4 | 豆瓣 | 桶 | 12kg*1桶/件 |
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| 5 | 老抽 | 件 | 1.9L*6瓶/件 |
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| 6 | 生抽 | 件 | 1.9L*6瓶/件 |
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| 7 | 老陈醋 | 件 | 5L*2桶/件 |
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| 8 | 白醋 | 件 | 5L*2桶/件 |
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| 9 | 料酒 | 件 | 5L*4桶/件 |
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| 10 | 火锅底料 | 件 | 400g*20包/件 |
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| 11 | 芝麻调和油 | 件 | 5L*4桶/件 |
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| 12 | 花椒油 | 件 | 400g*12瓶/件 |
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| 13 | 芝麻酱 | 件 | 405g*12瓶/件 |
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| 14 | 番茄酱 | 件 | 850g*12瓶/件 |
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| 15 | 蒸肉粉 | 件 | 250g*50包/件 |
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| 16 | 淀粉 | 件 | 25kg*1袋/件 |
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| 17 | 白糖 | 件 | 50kg*1袋/件 |
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| 18 | 甜面酱 | 件 | 400g*24瓶/件 |
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| 19 | 红花椒 | 斤 | 500g/斤 |
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| 20 | 海椒节 | 斤 | 500g/斤 |
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| 21 | 海椒面 | 斤 | 500g/斤 |
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| 22 | 胡椒粉 | 斤 | 500g/斤 |
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| 23 | 白芝麻 | 斤 | 500g/斤 |
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| 24 | 豌豆 | 斤 | 500g/斤 |
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| 25 | 红豆 | 斤 | 500g/斤 |
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| 26 | 枸杞 | 斤 | 500g/斤 |
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| 27 | 大枣 | 斤 | 500g/斤 |
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| 28 | 大粒花生米 | 件 | 25kg*1袋/件 |
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| 29 | 小砖黄糖 | 件 | 20kg*1件 |
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| 30 | 桂皮 | 斤 | 500g/斤 |
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| 31 | 香叶 | 斤 | 500g/斤 |
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| 32 | 白扣 | 斤 | 500g/斤 |
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| 33 | 山奈 | 斤 | 500g/斤 |
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| 34 | 八角 | 斤 | 500g/斤 |
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| 35 | 大草果 | 斤 | 500g/斤 |
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| 36 | 香果 | 斤 | 500g/斤 |
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| 37 | 丁香 | 斤 | 500g/斤 |
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| 38 | 香矛草 | 斤 | 500g/斤 |
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| 39 | 甘草 | 斤 | 500g/斤 |
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| 40 | 白芷片 | 斤 | 500g/斤 |
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| 41 | 当归 | 斤 | 500g/斤 |
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| 42 | 沙仁 | 斤 | 500g/斤 |
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| 43 | 茴香籽 | 斤 | 500g/斤 |
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| 44 | 灵草 | 斤 | 500g/斤 |
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| 45 | 鸡蛋 | 件 | 30个*12板/件 |
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| 46 | 酸菜 | 件 | 400g*40包/件 |
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| 47 | 泡红椒 | 件 | 2.5kg*6包/件 |
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| 48 | 泡仔姜 | 件 | 2.5kg*6包/件 |
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| 49 | 泡小米辣 | 件 | 2.5kg*6包/件 |
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| 50 | 泡美人椒 | 件 | 2kg*6包/件 |
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| 51 | 大木耳 | 斤 | 500g/斤 |
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| 52 | 小木耳 | 斤 | 500g/斤 |
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| 53 | 干香菇 | 斤 | 500g/斤 |
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| 54 | 紫菜 | 件 |
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