2月11日早6时许，保定涞源县的天还黑着，手机显示室外温度零下10℃。

在位于该县的国家跳台滑雪训练科研基地的地下车库里，24岁的牛泽葳把冰面打磨板往腰间一别，哈了口气，搓了搓冻僵的手指，和其他三位同事说：“走，今天有比赛，咱们得早点开工。”一行人坐上缆车，向跳台顶部升去。

去年10月，这支由北京冬奥会场地运营团队指导组建的制冰维保团队正式成立。2002年出生的牛泽葳是团队里最年轻的成员，却已扛起了HS40跳台助滑道的冰面养护重任。

6时30分，随牛泽葳一行登上40米高的跳台顶端，记者下意识扶住护栏，双腿不由得有些发软。寒风从近30°倾斜的滑道上呼啸而过，瞬间穿透记者厚重的羽绒服。

牛泽葳却没事人似的，一边指挥同事打开助滑道的覆盖系统，一边跟记者闲聊：“这几天气温回暖了，不算冷。去年12月，每天风都刮得脸生疼，一趟下来，眉毛和睫毛上全是冰。”

HS40跳台的助滑道近90米长，是运动员加速的关键。而冰面的平整度和光滑度，直接关系到运动员的腾空高度和落地安全。

牛泽葳告诉记者，冰面养护是一项团队作业。四人小组分工明确，牛泽葳主修冰面，两位同事紧随其后清扫冰渣，另外一人在冰面喷水补冰。整套流程下来，近90米的助滑道，他们要在赛前反复走四五趟。“每天都不用去健身房，有氧运动直接达标。”他跟记者打趣。

说话间，牛泽葳蹲下身子，一手拽着安全绳，一手握着打磨板，整个人几乎贴在了冰面上。打磨的瞬间，细碎的冰花四溅，他的眼镜片上很快糊上一层白霜，帽子边缘也挂满冰晶。

比赛期间，为确保按时开赛，牛泽葳就这样重复着单调的动作一刻不停，这对体力无疑是极大的考验。“刚干那阵，修完一趟冰面，胳膊腿能酸三四天。”每打磨几下，他就得停下来，用袖口匆匆抹一把脸，紧接着又俯身继续作业。

2月11日，在涞源县国家跳台滑雪训练科研基地的滑雪跳台上，牛泽葳正在清扫助滑道上的冰渣。河北日报见习记者李靖恬摄

记者蹲下身，试着摸了摸他刚刚修过的冰面，指尖刚触上去，就被冰得缩了回来。而牛泽葳的手套早已湿透，边缘结了一层硬邦邦的冰壳。

“冰面温度大概是多少？”记者问。

“零下13℃左右。”牛泽葳头也没抬，“冰面下方铺了制冷系统，制冷液循环流动，这样冰面才不会受气温变化影响，要不这几天回暖，冰就会化。”

7时35分，天光渐亮，东方泛起微光，养冰流程结束。正当记者以为当天的工作就此结束的时候，牛泽葳笑笑说：“这只是开始，白天运动员比赛、训练时，阳光照射和滑行摩擦都会磨损冰面，产生冰渣，我们就在一旁随时待命，一旦发现问题，就立刻上前做好保障工作。”

国家跳台滑雪训练科研基地拥有世界最大的跳台群，每年冬天，跳台滑雪和北欧两项国家队运动员都会在这里集训。此刻，河北省队的青少年运动员们正在山下的雪道上热身，再过一会儿，他们将踏着雪板，在这条助滑道上加速腾空而起。

牛泽葳望着山下的身影，脸上有些疲态。“虽然辛苦，但这就是我的工作，把冰面修平、修稳，让运动员心里踏实，他们才敢放心加速，才敢全力起跳。”牛泽葳说，“看到运动员们取得好成绩，我也有成就感！”（河北日报见习记者李靖恬）

【节气里的大美中国】长图｜舌尖上的雨水！赴一场春鲜之约