采购项目名称

长春莲秀峰商务中心管理有限公司厨房劳务承包项目

品目

服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

采购单位

长春莲秀峰商务中心管理有限公司

行政区域

长春市

公告时间

2021年02月19日 12:53

评审专家名单

潘风光、白曙光、朱亚贤、田庆飞、陈凤和

总中标金额

￥58.920000 万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

杨女士

项目联系电话

0431-87821231

采购单位

长春莲秀峰商务中心管理有限公司

采购单位地址

吉林省长春莲花山生态旅游度假区雾九路1号A315室

采购单位联系方式

白女士0431-82006076

代理机构名称

吉林省国建工程咨询有限公司

代理机构地址

长春市西安大路西安花园1栋4单元1707室

代理机构联系方式

杨女士0431-87821231

一、项目编号：JGJZ2021J-LHS01（招标文件编号：JGJZ2021J-LHS01）



二、项目名称：长春莲秀峰商务中心管理有限公司厨房劳务承包项目



三、中标（成交）信息



供应商名称：吉林省宏厨伟业餐饮有限公司

供应商地址：长春市宽城区铁北一路春城雅苑9号楼四单元107室

中标（成交）金额：58.9200000（万元）

四、主要标的信息





序号



供应商名称



服务名称



服务范围



服务要求



服务时间



服务标准







1



吉林省宏厨伟业餐饮有限公司



长春莲秀峰商务中心管理有限公司厨房劳务承包项目



承包方提供技术及管理人员，负责厨房前期后期所有人员的岗位培训，菜品、菜单设计、宴会单设计，负责整个后厨及人员的运营及管理工作，保证出品质量及人员稳定；负责提供菜品成本并配合定价；负责制定菜品标准成本卡，保证菜品质量和成本核算；对服务人员的菜品知识进行培训



承包方提供技术及管理人员，负责厨房前期后期所有人员的岗位培训，菜品、菜单设计、宴会单设计，负责整个后厨及人员的运营及管理工作，保证出品质量及人员稳定；负责提供菜品成本并配合定价；负责制定菜品标准成本卡，保证菜品质量和成本核算；对服务人员的菜品知识进行培训



一年



优质服务

























五、评审专家（单一采购人员）名单：



潘风光、白曙光、朱亚贤、田庆飞、陈凤和



六、代理服务收费标准及金额：



本项目代理费收费标准：参照国家发展计划委员会计价格[2002]1980号文件《招标代理服务费管理暂行办法》和发改办价格[2003]857号文件、发改办价格[2011]534号文件、执行发改办价格[2015]299号文件收费标准收取。



本项目代理费总金额：0.7200000 万元（人民币）



七、公告期限



自本公告发布之日起1个工作日。



八、其它补充事宜



无







九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。



1.采购人信息



名 称：长春莲秀峰商务中心管理有限公司



地址：吉林省长春莲花山生态旅游度假区雾九路1号A315室



联系方式：白女士0431-82006076



2.采购代理机构信息



名 称：吉林省国建工程咨询有限公司



地址：长春市西安大路西安花园1栋4单元1707室



联系方式：杨女士0431-87821231



3.项目联系方式



项目联系人：杨女士



电话：0431-87821231